Cacao 10-12% grasime 100 g

Cacao este denumirea semintelor produse de arborele de cacao (Theobroma cacao) care dupa uscare se macina sub forma de pulbere, fiind ingredientul principal in productia de ciocolata. Aduce un plus de savoare prajiturilor si tartelor, biscuitilor s.a.

Beneficii produs

Bogat in vitamine si minerale

Contine antioxidanti puternici

Ce contine?

Pudra de cacao are în compozitie antioxidanti puternici - flavonoide (precum epicatechina, catechine si procianidine).

Valori medii nutritionale 100 g

● Valoare energetica - 1928 kJ/ 461 kcal

● Grasimi - 11 g (din care acizi grasi saturati - 6,97 g)

● Glucide - 51 g (din care zaharuri - 2 g)

● Fibre - 35 g

● Proteine - 22 g

● Sare - 0,2 g

Cum se consuma?

Poate fi adaugata în lapte de vaca sau capra sau în cel vegetal (de soia, migdale, caju). Este un ingredient vital în productia de ciocolata, aduce un plus de savoare prajiturilor si tartelor, biscuitilor s.a.

Cum actioneaza?

Antioxidantii din pudra de cacao protejeaza împotriva radicalilor liberi, prevenind îmbatranirea celulara.

Istoric

Cacao este denumirea semintelor produse de arborele de cacao (Theobroma cacao) care dupa uscare se macina sub forma de pulbere, fiind ingredientul principal în productia de ciocolata.